ТОП -7 замечательных рецептов вкусных лимонадов

Освежающий лимонад – отличное средство от жары. Вот только магазинные напитки не отличаются полезностью: разнообразные красители, консерванты и повышенное содержание сахара – совсем не то, что нужно организму в жаркую погоду. Мы собрали 7 простых, вкусных и полезных рецептов лимонадов, которые понравятся взрослым и детям.

# Классический лимонно-имбирный напиток

(Лимонад с горчинкой спасает от жажды и придает бодрость)

Для приготовления вам потребуется:

• Свежий корень имбиря (кусочек 1-2 см) и 1 большой лимон
• 2-3 веточки свежей мяты
• 4-5 ст. л. сахара и 2 л воды

Лимонад из лимона и имбиря

Приготовление:

• Очистите имбирь от кожуры и измельчите его при помощи блендера или натерев на терке. Выложите в кастрюлю, залейте 2 литрами воды и доведите до кипения. Добавьте мяту, через минуту снимите с огня.
• Нарежьте лимон четвертинками, выжмите сок в кастрюлю, добавьте сахар. Остудите смесь и дайте ей настояться, затем процедите и поставьте в холод. При необходимости в готовый лимонад можно добавить дольки лимона.

Вариант для ленивых: четвертинки лимона, тертый имбирь и мяту засыпьте в ёмкость с водой, добавьте сахар и перемешайте, уберите в холодильник на сутки. Употреблять охлаждённым, желательно со льдом.

Чтобы поэкспериментировать, сахар и мяту можно заменить медом и мелиссой.

# Апельсиновый лимонад

Для этого простого лимонада возьмите:

• 3 больших апельсина
• 1 лимон
• 150-200 г сахара и 1,5-2 л воды

Простой и вкусный апельсиновый напиток

Приготовление:

• Тщательно промойте фрукты под проточной водой. Аккуратно срежьте цедру с апельсинов и лимона, положите ее в кастрюлю и залейте водой. Дождитесь закипания, накройте крышкой и оставьте на минимальном огне на 5 минут.
• Выжмите сок из апельсина и лимона в отдельную емкость.
• Выньте цедру, засыпьте сахар и тщательно перемешайте. Подержите на огне еще 1-2 минуты.
• Снимите с огня, дайте остыть. Влейте отжатый сок, перемешайте и уберите в холодильник.

Перед подачей можно дополнительно положить в напиток небольшие дольки лимона или апельсина.

# Клубничный лимонад

Ингредиенты:

• 300 г клубники
• 1 ст. л. меда
• 1 большой лимон
• 1 л воды

Для приготовления клубничного лимонада потребуется блендер

Приготовление:

• Промойте клубнику, удалите листики и плодоножки. Положите ягоды в блендер.
• Разрежьте лимон пополам, выжмите сок в блендер. Добавьте ложку меда. Если мед слишком густой, предварительно растопите его в микроволновке.
• Залейте 100 мл воды, тщательно перемешайте ингредиенты. Должна получиться однородная кашицеобразная масса.
• Перелейте смесь в кувшин или любую подходящую емкость. Влейте воду, перемешайте, поставьте в холодильник.

Подавать лимонад можно с кубиками льда или веточками мяты.

# Грушевый лимонад

Вам понадобится:

• 1 кг свежих груш
• 1-2 средних лимона
• 1-1,5 ст. л. меда
• 3-4 веточки свежей мяты
• 2,5 л воды

Сладкий и освежающий грушевый лимонад

Способ приготовления:

• Вымойте груши, очистите их от кожуры и удалите сердцевину. Выложите груши в кастрюлю, залейте водой. Добавьте мяту.
• Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте на 30-40 минут. Выньте мяту и груши. Выложите фрукты в отдельную емкость.
• Дайте отвару остыть, добавьте мед. Если напиток кажется не сладким, увеличьте количество меда.
• Выложите груши из отвара в блендер, перемешайте до однородной массы. Смешайте с получившимся сиропом.

Чтобы лимонад хранился дольше, грушевое пюре можно смешивать с сиропом в бокалах, непосредственно перед подачей.

# Огуречный лимонад

(Огуречные напитки хорошо утоляют жажду, выводят токсины и незаменимы в жару)

Чтобы приготовить напиток, вам потребуется:

• 3-4 веточки свежей мяты
• 3 свежих огурца
• 2 средних лимона
• 100-150 г сахара
• 1,5 л воды

Напитки с огурцами отлично утоляют жажду

Для приготовления:

• В сотейнике смешайте сахар, стакан воды, 2 веточки мяты, дольки одного лимона. Доведите смесь до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться на 30 минут.
• Натрите 2 огурца на мелкой терке, выдавите сок из полученной массы. Влейте сок в остывший сироп, перемешайте.
• Нарежьте дольками огурец и оставшийся лимон. Влейте сироп в подходящую емкость, залейте водой.
• Добавьте дольки огурца и лимона, уберите в холодное место.

Перед подачей добавьте кубики льда.

# Малиновый лимонад

(Для малиново-лимонного напитка подойдут как свежие, так и замороженные ягоды)

Ингредиенты:

• 200-250 г малины
• 1-2 небольших лимона
• 2-3 веточки мяты
• 1-1,5 л воды
• 100-150 г сахара

Изысканный вкус малинового лимонада украсит любой приём пищи

Готовится лимонад так:

• Перемешайте в блендере малину и сахар до однородной массы.
• Перелейте в кувшин или другую емкость. Добавьте воду и дольки лимона. При желании лимонные дольки можно заменить соком, выжатым из лимона.
• Добавьте веточки мяты, уберите лимонад в холодильник.

# Лимонад из киви и базилика

(Этот оригинальный напиток не только хорошо освежает в жаркую погоду, но и может подаваться в качестве экзотического угощения)

Чтобы удивить себя и близких, вам нужно:

• 7 небольших киви
• 150-200 г сахара
• 1 лайм
• 3-4 веточки свежего зеленого базилика
• 1 л воды

Удивите гостей соком из киви и базилика

Приготовление:

• Очистите киви от кожуры, нарежьте на кусочки и положите в блендер. Перемешайте до однородной массы. Чтобы очистить будущий лимонад от семян, процедите его через сито.
• Выжмите сок лайма, влейте его в получившуюся массу. Добавьте сахар.
• Залейте веточки базилика 500 мл горячей воды. Дайте настояться 10-15 минут, охладите и смешайте с киви.
• Залейте все ингредиенты водой, перемешайте и хорошо охладите перед подачей.

Если вместо зеленого базилика взять красный, то кроме необычного вкуса ваш напиток приобретет еще и оригинальный розоватый цвет.

Источник

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНЫМ:

7 необычных блюд на мангале